Le latterie - Un percorso nella tradizione del territorio

Il presente lavoro è frutto di una  ricerca di circa quattro mesi - da novembre 2010 a febbraio 2011 - sul territorio dell'Ecomuseo Regionale Lis Aganis, avente come scopo un "ritorno alle origini", un'indagine sul mondo delle latterie, ahimè oggi in gran parte scomparso.



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Dettagli:

Titolo e contributi: Le latterie : un percorso nella tradizione del territorio / Lis Aganis Ecomuseo regionale delle Dolomiti Friulane ; a cura di Ada Bier

Pubblicazione: Maniago : Lis Aganis Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane, [2011]

Descrizione fisica: 87 p. : ill. ; 21 cm

ISBN: 9788897377054

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Il gomitolo delle agane ; 1

Nomi: Bier, Ada (Curatore [Editor])  Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane

Soggetti: Latterie sociali - Friuli - Storia - Sec. 19.-20.

Classi: 637.1 Agricoltura e tecnologie connesse. Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi. Lavorazione del latte (0)